21種の発癌性の高い食品！
我々が患う代表的な現代病の一つとしてよく知られている癌は、一度かかってしまうと正常な細胞も癌細胞に変化してしまう恐ろしい病気です。そして急性もしくは慢性の場合でも過酷な治療が待っています。なってしまってからでは遅いので、予防医学として普段の生活でいかに癌にならない様に気を付けなければいけません。この記事では、発癌性の高い21つの食品と、代替品をご紹介します。
ジャンクフード
ファストフードは発癌性の高い食品です。ハンバーガー、ピザ、ホットドッグなどジャンクフードの種類もとても豊富です。忙しい現代人はこれらのジャンクフードを頻繁に食べるかもしれません。安価に仕上げるために使用する材料に防腐剤、化学調味料、着色剤などの体に害のある物を使用しています。ジャンクフードは高脂肪、高カロリーで腐りにくいです。その上、お手頃価格で美味しい物が多いので、癖になるのもジャンクフードの特徴です。手軽に買って美味しく食べられますが、長期間食べ続けることによって、健康に深刻なダメージを与える可能性があります。
代替品→ジャンクフードがどうしても食べたくなったら、面倒でも自分で作ることをお勧めします。例えば、代表的なハンバーガやフレンチフライは、挽き肉を使いハンバーグは作り、生のジャガイモを切って揚げるとポテトが作れます。ドーナツやピザも手間はかかりますが自分で作ることが出来ます。自分で料理するとジャンクフードも健康でおいしく頂けます。
ジャンクフード
炭酸飲料
世界各国の自動販売機やコンビニで必ず売られている炭酸飲料。暑い日や運動量が多い日に飲むとおいしいので、大人気です。しかし、炭酸飲料には大量の砂糖が含まれています。炭酸飲料一缶につき、約55グラム、角砂糖にすると14～15個分が入っています。15個分の角砂糖を食べるのも、この量の砂糖水を飲むのも不可能ですが、炭酸飲料一缶のむのは簡単です。癌細胞にとって、砂糖が一番良い燃料なのです。しかし実際には、砂糖が含まれていないソーダも、体に悪影響を及ぼします。なぜなら、ソーダの成分にはしばしば人工キャラメル着色料などが含まれているからです。この人工キャラメル着色料は”Caramel Ⅳ”と呼ばれ、その中にはアンモニアから化学反応によって生成される、発がん性物質の ”4-MI” が含まれています。
代替品→水（天然水）を飲んでください。甘い炭酸水を飲みたい場合は、Caramel Ⅳが含まれていないブランドを選ぶようにしましょう。
炭酸飲料
